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중국 유업의 품질 및 안전 수준, 사상 최고 기록

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korean.china.org.cn | 송고시간: 2018-09-26 15:31:23

중국 유업계의 대표회사인 쥔러바오(君樂寶)의 넓디 넓은 착유실 들어가면 큰 창 뒤로 착유 과정을 전부 볼 수 있다. 착유 시간이 되면 젖소는 착유실에 들어가 세정 및 소독을 받은 다음에, 착유 로봇이 착유기를 설치하고 착유가 끝나면 젖소들은 출구로 향한다. 착유 로봇은 8분 동안 120마리의 젖소를 착유하고 젖소 한 마리당 매일 30킬로그램의 우유를 얻을 수 있다.


중국 농업농촌부가 발표한 정보에 따르면 중국의 유업에 최근 큰 변화가 생기고 있고 유업의 구조조정 및 산업전환이 진행되고 있다.


데이터에 따르면 2017년 중국의 생우유 샘플링 검사 합격율은 99.8%, 멜라민 등 중점 관리 및 금지 첨가물의 샘플링 검사 합격율은 9년 연속 100%를 유지하고 있다. 유아용 분유의 샘플링 검사 합격율은 99.5%, 유제품 전체의 샘플링 검사 합격율은 99.2%이다. 또한 유지방의 평균치는 100그램당 3.80그램, 유단백질의 평균치는 100그램당 3.23그램, 미생물 수의 평균치는 1밀리리터당 31만 3000CFU, 체세포 수의 평균치는 1밀리리터당 30만 9000개이다.


리성리(李勝利) 국가젖소산업기술시스템 수석과학자는 “이들의 주요 지표는 사상 최고 수준에 도달했다. 선진국 수준과 비교해도 중국의 유제품의 전체적인 안전 상황은 이미 높은 수준에 이르렀다”고 말했다.

 

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출처:中国网
키 워드:[중국 유업 품질 ]

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