중국의 전통 명절—청명절

청명절 풍속

청단 먹기

청명절에는 청단(青團)을 먹는 풍습이 있다. 청단은 '장맥초(漿麥草)'라는 야생 식물을 으깨 즙을 낸 뒤, 이를 찹쌀가루와 섞어 반죽해 만든다. 청단의 속은 고운 단팥소로 채워지며, 식감은 쫄깃하고 부드럽고 향이 은은하며, 맛은 달지만 느끼하지 않은 것이 특징이다.