중국 국무원 식품안전위원회 책임자는 18일, 2011년 중국은 계속 식품안전을 해치는 위법행위에 대한 고압 단속을 유지하고 식품안전에 존재하는 돌출한 문제에 대한 정리강도를 높혀 식품안전수준을 높히기에 힘쓸것이라고 말했다.

이 책임자는 2010년 중국 여러 지방과 여러 유관부문에서는 식품안전 정돈사업을 깊이있게 전개하고 유독유해 식품을 생산경영하는 위법범죄행위에 대한 단속을 강화해 일련의 법과 규정 위반 기업들을 입안 조사처리하거나 페쇄했다고 말했다.

그는 지난해 전국적으로 양식과 식품가공, 상업무역유통, 요식서비스 등 분야에 존재하는 13만건의 법과 규정 위반 행위를 조사처리했으며 248명의 범죄 용의자를 나포했다고 밝혔다.

이 책임자는 또한 비록 이런 사업들에게 뚜렷한 진전을 이룩했지만 그러나 중국 식품안전기초가 의연히 취약하고 식품생산경영에 존재하는 인원수와 식품 생산량이 많은 등 원인으로 하여 식품안전정세가 낙관적이 못된다고 승인했다.