korean.china.org.cn　|　时间： 2012-09-03 14:32:25

사람들은 인스턴트 라면을 끓여 먹을 때 보통 그냥 라면만 먹기에는 뭔가 심심한 것 같아서 계란이나 야채나 햄과 같은 것들을 넣고 끓인다.

그런데 최근 중국농업대학교 식품학부 영양 및 식품안전학과 판즈훙(范志红) 부교수는 “라면과 야채를 함께 먹는 것은 매우 좋으며 계란과 함께 먹어도 된다. 그런데 햄과 함이 먹는 것은 현명한 선택이 아니다. 라면과 햄에는 모두 나트륨이 많이 함유되어 있어서 둘을 같이 먹으면 나트륨 과다 섭취로 자주 먹을 경우 혈압이 높아질 수 있고 동맥 경화를 유발할 수 있고 감기에 쉽게 걸리게 되고 뼈 속 칼슘 손실이 빨라진다”라고 전했다.

그는 또한 “만약 계란을 넣고 라면을 끓일 때는 계란프라이를 넣어서 끓이는 것은 좋은 선택이 아니다. 라면 자체에 기름기가 많기 때문에 기름기가 있는 음식을 넣는 것은 피하는 게 좋다”라고 지적했다.

그는 마지막으로 “라면을 끓일 때 함께 들어있는 스프와 조미료를 모두 넣어서 먹는 사람들이 많은데, 3분의 1정도만 넣고 끓이는 것이 좋으며, 너무 싱겁다 싶ㅇ면 반 정도를 넣는 것이 좋다. 소금과 기름 성분이 많은 라면 국물도 마시지 않는 것이 좋다. 면 속의 기름 성분이 우려되는 사람은 면을 한번 끓이고 그 물을 버린 뒤 다시 물을 붓고 라면을 끓이면 된다”라고 전했다.

关键词：[ 方便面 火腿肠 血压高]