술은 건강에 좋다?

무슨 술이나 막론하고 모두 알코올성분이 들어있다. 인체가 적당량의 알코올을 섭취하면 기분이 상쾌해지고 긴장이 풀리기 때문에 스트레스 해소에 도움이 된다. 또한 식욕을 늘이고 혈액순환을 촉진시키며 추위를 막는 등 좋은 점이 있다.

하지만 각종 알코올농도가 높은 술은 알코올성분 외에 물로 되어있기 때문에 기타 영양가를 논할수 없으며 과음하면 인체에 해가 끼칠 뿐만 아니라 위장, 간장 등 기관을 상하게 한다.  

술빚기 공예의 차별로 레드와인은 화이트와인보다 더욱 많은 천연 영양가를 함유하고 있다. 예를 들어 포도씨는 일종의 항산화물질을 함유하고 있는데 피부윤택에 도움을 줄뿐만 아니라 노화방지에도 효과적이다. 때문에 평소 레드와인을 조금씩 섭취하는것이 좋다. 샴페인은 용기내에서 2차발효를 거쳐 풍부한 기포가 생성된 포도주로서 저온에서 마시기 적합하며 영양가는 화이트와인과 비슷하다.