펀주(汾酒)는 산시성(山西省) 펀양현(汾阳县) 싱화촌(杏花村)에서 만들어진 술이며 1천 5백 여년이 역사를 자랑하는 술이다. 펀주는 20세기 80년대는 중국에서 가장 유명한 술이라고 할 수 있다. 1987년 38°도수의 펀주는 중국 소주 박람회에서 금상을 받았다.
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