1. 현재 중국에서 생산량이 가장 많은 음료용 술은 맥주이다.
2. 현재 중국에서 가격이 가장 비싼 술은 마오타이주(茅台酒)이다.
3. 고대에 술 이름이 가장 많이 기록된 서적은 송(宋)대의 「주명기(酒名记)」이다.
4. 고대에 가장 이름난 술 관련 백과사전은 송(宋)대의 「주보(酒谱)」이다.
5. 최초의 금주령은 주(周)대의 「주고(酒诰)」이다.
6. 한무제(漢武帝) 천한(天汉) 3년(기원전 98년)에 최초로 술 전문 판매가 실시되었다.
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