'주(酒)'과 관한 중국인의 잔치 풍습

술은 인류문화의 역사에서 단순한 음료수뿐 아니라 문화로 자리매김했다. 중국사람들의 전통에 따르면 연회에서 빠지지 않는것이 술이다. 때문에 사람들은 술을 마시는것을 의사소통을 하고 교류하는 기초로 생각한다. 특히 손님을 초대할 경우에는 반드시 술을 마신다. 중국사람들은 중요한 날이나 명절이면 거기에 맞게 술을 마신다.

"만월주" 또는 "백일주" 라는것은 중화민족의 보편적인 풍습의 하나이다. 애를 낳아 1개월이 되면 술상을 차리고 친지나 친구들과 함께 경축한다. 친척이나 친구들은 선물이나 빨간 봉투에 넣은 돈을 가져다 준다.

"수주 (생신술)" : 중국사람들은 노인의 생신을 축하하는 풍습이 있다. 통상적으로 50, 60, 70과 같은 생일을 대수 (큰 생일) 이라고 하며 아들, 딸 또는 손자 손녀가 연회를 차려 친척, 친구들을 초대한다.

"상량주 (마룻대를 올릴때 차리는 연회)", "진옥주 (새집에 들어갈때 차리는 연회)": 중국의 농촌에서 집을 짓는것은 대사이다. 집을 짓는 과정에서 가장 중요한것은 마룻대를 올리는것이다. 때문에 마룻대를 올리는 날에는 연회를 차린다. 집을 다 지은다음 새집들이를 할때에는 집들이 연회를 하여 새집의 낙성을 축하하고 새 집에 이사한것을 축하하며 신선과 조상들에게 제를 지내서 보호를 빈다.

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