No.5 시안, 중국
3000년 전에 건설된 도시는 각 민족의 문화를 융합하였다. 그 중 가장 육고기 문화라 함은 단연 무슬림 밀집지역을 빼놓을 수 없다. 관광객들은 거기서 구운 쇠고기, 양고기 그리고 동물의 내장 등 각종의 바베큐를 맛볼 수 있다.
No.6 세고비아, 스페인
경치가 아름다운 중세 도시인 세고비아는 태어난 지 2~6주된 젖먹이 새끼돼지를 숯 화덕에 바싹 구운 통구이 요리가 유명하여 늘 사람들로 붐빈다.
No.7 몬테비데오, 우루과이
우루과이에서 유명한 아사도스(asados: 여러 가지 재료를 한데 섞어서 불에 구운 바베큐 요리)는 사교 모임에서 빠질 수 없는 필수 요리다.
No.8 알레그리, 브라질
브라질 남부 히우그란지두술주(州) 알레그리의 대표 음식이란 함은 단연 슈하스코(churrasco)이다. 슈하스코는 쇠고기, 돼지고기, 파인애플 등 여러 가지 재료를 꼬챙이에 꽂아 숯불에 구운 브라질의 전통 요리를 말한다.
No.9 프라하, 체코
체코의 수도인 프라하는 세계 각지로부터 온 많은 관광객들에게 인기를 받고 있으며, 양파가 들어간 훈제 소시지 Klobása는 많은 사람들이 가장 선호하는 요리다.
