가을은 포도의 계절이다. 하지만 최근 중국의 SNS상에서 포도를 우유와 함께 먹으면 안 된다는 정보가 화제가 됐다. 포도는 위장의 산성을 강화하고 우유는 소화 흡수를 막아 심각한 경우는 설사를 일으키게 된다는 것이다.

이게 정말 사실일까? 이와 관련해 후난(湖南)중의약대학 제1부속병원 치미병(治未病)센터의 리딩원(李定文) 교수가 정확한 정보를 제공했다.

리 교수는 “이는 확실한 과학적인 근거가 얘기다. 인체의 소화 흡수·대사 시스템은 매우 복잡해 실험실의 단순한 화학 반응과는 다르다. 게다가 식물 학계에서는 음식 간에 상극 관계는 존재하지 않는다는 공통 인식이 형성돼 있다. 음식을 섞어 먹어도 독이 되는 것은 절대 아니다”라고 말했다.

하지만 “중국 의학은 음식을 ‘寒·熱·溫·凉’ 4가지 기운으로 나누어 합리적이고 과학적인 조합을 중시한다. 예를 들면 포도는 ‘凉’에 속하는 음식이다. 즉 추위를 타고 손발이 항상 차갑거나 비장과 위장이 약한 사람은 포도를 많이 먹는 것은 좋지않다”면서 “보통 사람은 포도를 먹으면 좋지만 당뇨병 환자는 삼가야 한다. 단 빈혈, 고혈압, 수종, 신경쇠약, 피로한 사람은 많이 먹어도 괜찮다”고 조언했다.