아시아 미식 축제, ‘밀반죽 덩어리의 이야기’

5월16일, 인도에서 온 셰프 라믈(앞 왼쪽)이 인도 난 브레드(Naan bread, 인도 빵)을 만들고 있다. 5월16일 개막한 아시아 미식 축제는 아시아문명대화대회의 일련 행사 중 하나로 미식 문화 성연을 통해 다양하고 아름다운 아시아 문화의 운치와 아시아 문명의 풍채를 선보이고 한 자리서 아시아 각국 미식을 체험하는 장을 준비했다. 분식은 아시아 음식 문화 가운데 중요한 위치를 차지하고 있다. 기자는 베이징 아시아 미식 축제 주회장를 둘러보면서 아시아 여러 국가와 지역이 밀반죽 덩어리를 어떻게 미식으로 변신시키는지 그 과정을 탐방하고 ‘미식 이야기’를 기록했다.