'소서'(小暑)는 24절기 중 11번째 절기로 본격적인 더위가 시작된다라는 의미를 가지고 있으며, 소서가 지나면 1년 중 가장 덥다는 '대서'(大暑)가 찾아온다. 소서 무렵, 중국 대부분 지역에서는 강수량이 늘어나고 기온이 올라가기 때문에 농작물 성장에 아주 중요한 시기라 할 수 있다. 이맘때 중국 민간에서는 햅쌀, 만두, 연근 등을 먹는 풍습이 있다.
'소서'(小暑)는 24절기 중 11번째 절기로 본격적인 더위가 시작된다라는 의미를 가지고 있으며, 소서가 지나면 1년 중 가장 덥다는 '대서'(大暑)가 찾아온다. 소서 무렵, 중국 대부분 지역에서는 강수량이 늘어나고 기온이 올라가기 때문에 농작물 성장에 아주 중요한 시기라 할 수 있다. 이맘때 중국 민간에서는 햅쌀, 만두, 연근 등을 먹는 풍습이 있다.