처서는 24절기 중 14번째 절기이자 가을철 두 번째 절기다. '더위가 지가나고, 선선한 가을을 맞이한다'는 뜻을 가진 처서 무렵, 중국 남부 대부분 지역은 벼수확의 최적기에 돌입한다. 이 무렵 중국 민간은 강물에 등을 띄어보내거나 풍어를 기원하거나 오리고기를 먹는 풍습을 가지고 있다.
처서는 24절기 중 14번째 절기이자 가을철 두 번째 절기다. '더위가 지가나고, 선선한 가을을 맞이한다'는 뜻을 가진 처서 무렵, 중국 남부 대부분 지역은 벼수확의 최적기에 돌입한다. 이 무렵 중국 민간은 강물에 등을 띄어보내거나 풍어를 기원하거나 오리고기를 먹는 풍습을 가지고 있다.