全罗北道美食
전북 음식여행
茂朱ㆍ井邑
山菜定食
茂朱有德裕山(1614m)和赤裳山(1034m)等韩国名山。茂朱山菜定食是用高原地带的山菜和蘑菇制作的套餐，十分有名。山菜种类依季节而变化，共有20多种，独特的香气和清淡的味道能使人食欲倍增。用自制的酱制作而成的山菜料理营养价值高，十分有利于健康。
鱼粥
茂朱鱼粥是以辣味提高食欲而有名的茂朱代表饮食。茂朱鱼粥使用锦江上游清净河水里生长的淡水鱼制作而成，十分出名。将鱼肉煮烂去骨，放入米和水芹菜、葱、辣椒和芝麻叶等蔬菜以及辣椒酱，煮制而成。茂朱鱼粥富含蛋白质、维他命和无机物，自古以来就是先祖们的夏季健康饮食。
文章来源： 中国网
关键词：[ 全罗北道 饮食 旅游]