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산시: 중국 면음식의 발상지
혀끝의 양저우: 양저우 요리
혀끝의 항저우:항저우 요리
우시(无锡):로우구토우(肉骨头)
홍콩: 스아우라(烧腊)
광저우(广州):라오후어량탕(老火靓汤)
수저우(苏州):총카오지위(葱烤鲫鱼)
난징(南京):루하오차오샹간(芦蒿炒香干)
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